(190318) -- PÉKIN, 18 mars 2019 (Xinhua) -- les résidents goûtent des collations à un marché nocturne dans la vieille ville de Kashgar, dans la région autonome ouïgoure du Xinjiang du nord-ouest de la Chine, le 6 août 2018. L industrie chinoise des aliments et des boissons (F&B) a affiché un chiffre d affaires record de 4,27 billions de yuans (636 milliards de dollars américains) en 2018, a déclaré dimanche la China cuisine Association. Le chiffre d'affaires de l'industrie de la restauration a représenté 11,2 pour cent du volume total des ventes au détail l'an dernier, en hausse de 0,4 points de pourcentage par rapport à 2017, a déclaré Jiang Junxian, président de l'association. L'industrie de la restauration a également contribué pour 20,9 pour cent à la consommation

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(190318) -- BEIJING, March 18, 2019 (Xinhua) -- Residents taste snacks at a night market in the old town of Kashgar, northwest China s Xinjiang Uygur Autonomous Region, Aug. 6, 2018. China s food and beverage (F&B) industry posted a record high of 4.27 trillion yuan (636 billion U.S. dollars) in revenue in 2018, the China Cuisine Association said Sunday. The F&B industry revenue accounted for 11.2 percent of the total volume of retail sales last year, up 0.4 percentage points from 2017, said Jiang Junxian, president of the association. The F&B industry also contributed 20.9 percent to consumption growth in 2018, he said. (Xinhua/Jiang Wenyao) CHINA-FOOD AND BEVERAGE INDUSTRY-2018 REVENUE (CN) PUBLICATIONxNOTxINxCHN

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