(240521) -- FUZHOU, 21 mai 2024 (Xinhua) -- des travailleurs transforment des anguilles grillées dans une usine de Fuzhou, dans la province du Fujian, au sud-est de la Chine, 15 mai 2024. Située au bord de la mer de Chine orientale, la province du Fujian possède une superficie de 136 000 km carrés, un littoral accidenté et de nombreuses baies et îles, ce qui en fait un lieu idéal pour le développement de la mariculture. Au fil des ans, le Fujian s'est concentré sur l'augmentation des approvisionnements alimentaires de haute qualité pour la pêche marine et sur l'accélération de la modernisation de la mariculture tout en protégeant l'environnement écologique marin. En 2023, la production maricole du Fujian était de près de 5,8 millions de tonnes
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