29 août 2022, Saxe, Jesewitz OT Wöllmen: Sur une plantation de baies de sureau d'Obsthof Wöllmen à Jesewitz, les employés et les pêcheurs récoltent de gros cônes de baies de sureau. Malgré un manque d'eau, cette année, il a été possible de récolter des cônes de baies de sureau de bonne qualité de taille supérieure à la moyenne et de maturité uniforme à partir d'environ 400 buissons de sureau cultivés sous forme d'arbre. Les baies, riches en vitamine C et en potassium et d'une taille d'environ six millimètres, sont ensuite transformées en jus, vin et gelée. La ferme fruitière a été fondée il y a plus de 30 ans par le producteur de fruits Dieter Dottermusch en tant que ferme fruitière privée

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29 août 2022

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