. À en juger les animaux de ferme . Le bétail. Fig. 136.-^« - arrière de l'animal de la viande bovine doit être large et niveau." l'arrière, ne sont pas plus de chair si profondément ou facilement que plus le rester- der de l'arrière. La longe est le mus- culière partie de dos qui se trouve juste en face de l'liips. Il doit être large et épais, et donner des preuves de l'abondance de la force. Toute dépression ici n'est pas souhaitable, indiquant la faiblesse physique, kid- neys étant situé directement au-dessous de la longe. Une très légère à travers le passage de longe, de sorte que pas la moindre la dépression sera possible juste en face d'une ligne entre la

. À en juger les animaux de ferme . Le bétail. Fig. 136.-^« - arrière de l'animal de la viande bovine doit être large et niveau." l'arrière, ne sont pas plus de chair si profondément ou facilement que plus le rester- der de l'arrière. La longe est le mus- culière partie de dos qui se trouve juste en face de l'liips. Il doit être large et épais, et donner des preuves de l'abondance de la force. Toute dépression ici n'est pas souhaitable, indiquant la faiblesse physique, kid- neys étant situé directement au-dessous de la longe. Une très légère à travers le passage de longe, de sorte que pas la moindre la dépression sera possible juste en face d'une ligne entre la Banque D'Images

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RMRDXXAR–. À en juger les animaux de ferme . Le bétail. Fig. 75.-"vu de devant ou derrière, on est impressionné par un certain degré d'étroitesse de hody. Largeur n'est pas souhaitable d'un point de vue vitesse.". Veuillez noter que ces images sont extraites de la page numérisée des images qui peuvent avoir été retouchées numériquement pour plus de lisibilité - coloration et l'aspect de ces illustrations ne peut pas parfaitement ressembler à l'œuvre originale.. Plumb, Charles S. (Charles Sumner), 1860-1939. New York : Orange Judd Company

RMRDYNTC–. À en juger les animaux de ferme . Le bétail. Fig. 211.-"sentir avec la main droite le long du centre de l'arrière, de plus de l'épaule à la racine de la queue." l'avant du mouton, par l'épaule gauche, et saisit le cou de sa main droite, et sent son épaisseur et l'attachement au corps et la tête. Puis les deux mains, il appuie sur chaque côté du cou, à l'aide de son doigt-trucs à sentir l'union du cou avec les épaules. Ayant fait cela, la main gauche peut être faible à la poitrine, où la largeur ici peut être déterminée. Tandis que la main gauche est ici, le droit peut être placé sur le

RMRDYPPD–. À en juger les animaux de ferme . Le bétail. Fig. 17.-l'âge de 7 ans. lombaire, sont dans les reins ; cinq sont fusionnées en un seul os, le sacrum, situé à la croupe, et environ dix-huit ans forment le coc- cyx ou les os de la queue. La moelle épinière passe par tous ces .os, sauf- ing au-delà de la quatrième ou cinquième ver- tebrae de la queue. La thoracic verte- brae ont depuis longtemps des projections, des épines, qui atteignent le point le plus élevé au sommet de la quatrième et cinquième vertebrse, formant le garrot. La ligne des sommets des épines, donne un aperçu de l'épine dorsale, ce qui rend impossible pour un cheval de

RMRDYPKA–. À en juger les animaux de ferme . Le bétail. Fig. 43.-"en vue d'un côté les sabots doivent présenter un angle d'environ 50 degrés à partir de la couronne aux pieds." loin, et avait sa propre con- tact avec la chaussée. Les barres du pied, qui, orthèse- comme, servent à garder le talon bien répartis, devrait s'étendre dans les coins du talon, et sont parallèles avec la grenouille, dans les crêtes bien développé. Thehoof qui manque souvent des bars- fois montre une étroite ou con- talon divisés en secteurs. Les barres ne doit jamais être coupé par le smith. La corne de l'onglon est composé, devrait être très fort et libre de tous les joints ou c

RMRDYPTY–. À en juger les animaux de ferme . Le bétail. Fig. 3.â"il faut naturellement et saisir rapidement le vrai mérite d'être vu dans la ttie animal." (avec la permission de l'Ohio Agr. Exp. Station.) de l'avenir. Non seulement cela, mais une connaissance de la partie osseuse et musculaire, des structures et de leur relation, des membres et de l'effet des posi- tion sur la production, ces et d'autres caractéristiques de l'ani- mal corps sont raisonnablement bien rea- compris par l'homme qui est qualifié pour passer en jugement sur des animaux domestiques. Le juge bien informés seront familiers avec les changements de types de race ou la mode. "Alors que toutes les races ont und

RMRDYPA2–. À en juger les animaux de ferme . Le bétail. Fig. 166.-"Le pis doit être long, étendre- derrière entre les cuisses, et bien- avant le long du ventre." juges préfèrent ce type de mamelle à la plus profonde ou plus d'une poignée. La mamelle est fortement soutenu par ses at- tachment musculaire, alors que la poignée de l'un est plus faible de la forme, et montre les dix- dency à faire tomber qui va avec l'âge. L'hori- zontally pis long fournit également une forme plus pratique pour l'approche de trayeur avec son seau. Bien qu'il ne s'ensuit pas que la mamelle peut produire plus de lait, ou e

RMRDYNRA–. À en juger les animaux de ferme . Le bétail. Fig. 215.-"la mesure avec les mains le^ dis- tance entre la hanche et de la fin de la croupe." Exemples de Moun- tain races de moutons ont des poils sur les cuisses, une fonctionnalité éleveurs s'efforcent d'éradiquer. Un témoignage de qualité, et facilement vu, lorsque pres- ent, race est forte de caractère, comme indiqué dans "la tête. Par exemple pas le choix d'une race est susceptible de montrer la grossièreté. Certaines cartes de score l'accent sur la couleur et le caractère des causes aussi peu que possible des déchets dans la carcasse. Gros, gros os, au contraire, apporte une trop grande je des déchets

RMRDYPHG–. À en juger les animaux de ferme . Le bétail. Fig. 55.-"Un Fil à plomb a chuté à partir du point o( la fesse." Pourtant, avant un 10 à 2 re- lation permettrait, par beaucoup, être considéré comme extrême. Il est important que l'os du sabot être lisse et dense, indiquant que l'usure matériau va bien. L'attitude correcte de la patte postérieure- du cheval au repos est d'être vu quand un fil à plomb est tombée de la pointe de la fesse divise la jambe et pied en deux moitiés latérales. Ou, vu de côté, cette même ligne touche le point du jarret et répond à la surface du pied une courte dis- tance bac

RMRDXX3X–. À en juger les animaux de ferme . Le bétail. Fig. 128.-^« avec doigts serrés, le juge passe la main sur les pièces où l'on devrait trouver une thicli, lisse, de l'entreprise couvrant de chair." sur l'animal avant de lui. La robe peut être trop fin, en- dicating manque de constitution, mais ce n'est pas du tout fréquent. La qualité est aussi manifeste dans la taille de la tête et des oreilles, et la grossièreté des articulations. La tête qui est grand et lourd en comparaison- s 0 n pour la taille de l'organisme, indique un manque de qualité. Les joints de gros os lourds et suggérer une trop grande pour cent des abats de viandes à l'abattoir. Larg

RMRDYNW6–. À en juger les animaux de ferme . Le bétail. Fig. 208.-"Le juge vient à l'avant du mouton, par l'épaule gauche, et saisit le cou de sa main droite et se sent son épaisseur." correctement l'ani- mal qu'un w li o 1 e, inspecter d'abord à distance, comme par exemple 10 ou 12 pieds plus loin. Commencer par sondages l'ation d'en face, en face de la tête, puis marchez lentement sur l'animal, notant l'affaire de pro- portion, la proximité à la masse, de la qualité et de l'omble chevalier- caractère. Le poids de la brebis grasse est une question d'importance. Le grand, lourd de mouton n'est pas populaire, et le marché américain p

RMRDYPPT–. À en juger les animaux de ferme . Le bétail. 34 JUGER LES ANIMAUX DE FERME. Fig. 15.-l'âge de cinq ans.. Veuillez noter que ces images sont extraites de la page numérisée des images qui peuvent avoir été retouchées numériquement pour plus de lisibilité - coloration et l'aspect de ces illustrations ne peut pas parfaitement ressembler à l'œuvre originale.. Plumb, Charles S. (Charles Sumner), 1860-1939. New York : Orange Judd Company

RMRDYP9R–. À en juger les animaux de ferme . Le bétail. 302 ANIMAUX DE FERME, en forme de jugement le quartier avant d'être courte et de l'inclinaison marquée jusqu'- ward. Souvent le quartier avant apparaît nettement au-dessus de la vitre de custode. Des expériences ont montré que l'arrière-train de rendement généralement beaucoup plus de lait que les quartiers avant, et que le plus long et plus pleinement ces derniers sont mis au point le plus près l'approche de l'ancien dans la production de lait. En d'autres termes, la capacité productive de la mamelle est accrue par l'extension du quartier avant. Cela a été, en un sens, reconnu par certains barèmes de points. L'. Fig. 168.-"