. Cuisine américaine. Il pense que SHO HES HIDIN Pa,"f,,je par Edi^ard V Br.wn fo, Cr,suis ,f C. Copyright 1916 Blé par Cifom s'Whfat C" acheter des produits annoncés - n'acceptent pas les suppléants497 Cuisine américaine vol. XX février 1916 N°7 CONTENU DE LA PAGE FÉVRIER SPÉCIAUX POUR ST. Soupers VALENTINE 505 maisons d'HÔTES ET CHAMBRES 111. Mary H. 507 Northend LE CIEL EST BLEU Christine Kerr Davis COLLEGE 518 conserve l'Isabella W. Armstrong 514 SERVICES D'AIDE FAMILIALE : UNE EXPÉRIENCE DE WOMANS Elizabeth R. Maurer 519 L. FÉVRIER M. Thornton 522 UNE NOUVELLE SOLUTION DU PROBLÈME DE BEURRE E. T. et Lillian Brewster Chocolat 522 J. V.

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. American cookery. HE SHO THINKS HES HIDIN Pa, „f, , i by Edi^ard V Br.wn fo, Cr, am , f Wheat C. Copyright 1916 by Cifom if Whfat C» Buy advertised Goods — Do not accept substitutes497 AMERICAN COOKERY Vol. XX FEBRUARY, 1916 No. 7 CONTENTS FOR FEBRUARY PAGE MENUS FOR ST. VALENTINE SUPPERS 505 GUEST-HOUSES AND GUEST-ROOMS 111. Mary H. Northend 507 THE SKY IS BLUE Christine Kerr Davis 518 COLLEGE CONSERVES Isabella W. Armstrong 514 HOMEMAKING: ONE WOMANS EXPERIENCE Elizabeth R. Maurer 519 FEBRUARY L. M. Thornton 522 A NEW SOLUTION OF THE BUTTER PROBLEM E. T. and Lillian Brewster 522 CHOCOLATE J. V. Roach 525 EDITORIALS 526 SEASONABLE AND TESTED RECIPES (Illustrated with half-tone engravings of prepared dishes) . Janet M. Hill 529 MENUS FOR WEEK IN FEBRUARY . . „ „ „ 537 FOOD FOR THE SICK-ROOM „ „ „ 538 THE OLIVE Elmira C. Larson 541 CAVIARE A. Tegnier 542 THE WEST . Selected 543 HOME IDEAS AND ECONOMIES 544 QUERIES AND ANSWERS 547 THE SILVER LINING 554 NEW BOOKS 558 MISCELLANEOUS 560 $1.0

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