CUISINE VOLANTE la galerie à bord de Pan American Airways nouveau Clipper ''America'' peut servir 75 passagers et un équipage de huit trois fois sans recharger hors d'un espace pas beaucoup plus grand qu'une cuisine domestique moyenne. Tous les passagers recevront leurs repas dans l'heure qui suit la première portion. Ils mangeront des repas correctement cuits dans des fours , pas des boîtes-repas chauffées . La galerie contient deux fours , l'un ci-dessus montré ouvert , d'une capacité de vingt-quatre repas chacun , quatre réfrigérateurs sept conteneurs de liquide de six gallons et pas moins de 15 tiroirs de tailles assorties . Café , FRE

• Contributeur: Smith Archive / Alamy Banque D'Images
• ID de l’image: 2Y71A67
• Taille du fichier: 60 MB (2,9 MB Téléchargement compressé)
• Autorisations: Modèle - non | Propriété - non
• Dimensions: 5116 x 4099 px | 43,3 x 34,7 cm | 17,1 x 13,7 inches | 300dpi
• Date de la prise de vue: 1 avril 1949
• Photographe: Smith Archive

Informations supplémentaires

Cette image peut avoir des imperfections car il s’agit d’une image historique ou de reportage.

FLYING KITCHEN The gallery aboard Pan American Airways new Clipper '' America '' can serve 75 passengers and a crew of eight three times without reloading out of a space not much larger than an average household kitchen . All passengers will receive their meals within one hour after the first serving . They will eat meals properly cooked in ovens , not warmed box lunches . The gallery contains two ovens , one above shown open , with a capacity for twenty - four meals each , four refrigerators seven six - gallon liquid containers and no less than 15 drawers of assorted sizes . Coffee , frequently a difficult point in airline meals aloft , will be made fresh and served hot . World's largest Commercial landplane , Clipper '' America '' will make its maiden flight to London Airport from New York this weekend and is due at 11 a.m. on April 3 . 1 April 1949

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