Éléments de physiologie humaine (1907) Éléments de physiologie humaine elementsofhumanp05star Année : 1907 116 Physiologie humaine La découverte de moyens précis de mesure de la pro- duction de chaleur au cours de la contraction est naturellement utilisé pour déterminer la relation entre la chaleur produite et le travail effectué dans des conditions différentes. Dans le muscle que dans un moteur à vapeur, nous avons une conversion de l'énergie potentielle emmagasinée dans les composés du carbone en énergie cinétique, qui peut apparaître comme du travail et de la chaleur. Dans le moteur il y a un ratio défini entre travail et lieat. Seule une faible proportion de certains de l'énergie totale ca

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Elements of human physiology (1907) Elements of human physiology elementsofhumanp05star Year: 1907 116 PHYSIOLOGY The discovery of exact means of measuring the heat pro- duction during contraction was naturally utilised to determine the relation between the heat produced and the work done under varying conditions. In the muscle as in a steam engine, we have a conversion of potential energy stored up in carbon compounds into kinetic energy, which may appear as work and heat. In the engine there is a definite ratio be- tween work and lieat. Only a certain small proportion of the total energy can be utilised as work, the rest being dissipated as heat. The exact proportion depends on the difference of temperatures that is available in the machine, and in the best engines at our disposal amounts to one-tenth. If the machine does no work, the heat production is increased by the amount Pre. 48. ACTIVE MUSCLE RESTING MUSCLE Diagram of the arrangement for showing the development of heat during muscular contraction. A B, B A, two thermo-electric junctions; G, galvanometer. (After Waller.) corresponding to the work. The same is true to a certain extent in muscle. If a muscle be allowed to contract and relax twenty times when loaded by a weight, the total external work done will be nothing. If however the weight be attached to the axle of a wheel, which is provided with a catch so that the weight can only be drawn up (Fig. 49), and the muscle be allowed to pull at each contraction on the circumference of the wheel, at each contraction work is done. It is found that in the latter case the muscle is less heated than in the former, and the difference is equivalent to the work done in raising the weight. But as soon as we begin to alter the work by altering the weight, we are at once met by the difficulty that increased tension augments all the properties of the muscle,

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