Élevage de saumon sur la côte ouest de l'Écosse Lochmuir.Salmon sont recueillis et transportés des filets de mer sur un bateau de puits, ils sont maintenus en vie dans deux puits d'eau sur le bateau et nager du bateau dans un tube jusqu'à la ferme de traitement sur terre. Le skipper de bateau de puits, Arild Saether, surveille les caméras filmant le saumon lorsqu'elles se déplacent d'un bateau à l'autre. Marks et Spencer et Scottish Sea Farms travaillent ensemble pour produire du saumon de qualité supérieure à des prix compétitifs, en utilisant le meilleur équipement et la technologie avec une préoccupation pour l'environnement. Photo par David Sandison The Independent
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David SandisonInformations supplémentaires:
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