Facteurs régissant l'envoi réussi d'oranges de Floride . chambre, arrivée à Washington et après avoir occupé pendant trois semaines au cours d'aprèsune période de décroissance forte, Décembre, 1911. Année. L'inspection. 12 expéditions show-ing de décroissance faible. 12 expéditions show-haut ing la carie. Attention. Commer-ciaux. Attention. Commer-ciaux. 1910-11... À l'arrivée pour cent. 0.1.2.2.3.1.3.6 1,2 %.0,4 .81.31.6 .61.73.04.4 %.0.4.81.52.11.11.31.72.7.14,6 % après 1 semaines après 2 semaines 22,2 27,8 30,8 1911-1912 Après 3 semaines... À l'arrivée 10,9 16,1 après 1 semaine après 2 semaines après 3 semaines 20,5 25,9 38 BULLETIN 63, U. S

Facteurs régissant l'envoi réussi d'oranges de Floride . chambre, arrivée à Washington et après avoir occupé pendant trois semaines au cours d'aprèsune période de décroissance forte, Décembre, 1911. Année. L'inspection. 12 expéditions show-ing de décroissance faible. 12 expéditions show-haut ing la carie. Attention. Commer-ciaux. Attention. Commer-ciaux. 1910-11... À l'arrivée pour cent. 0.1.2.2.3.1.3.6 1,2 %.0,4 .81.31.6 .61.73.04.4 %.0.4.81.52.11.11.31.72.7.14,6 % après 1 semaines après 2 semaines 22,2 27,8 30,8 1911-1912 Après 3 semaines... À l'arrivée 10,9 16,1 après 1 semaine après 2 semaines après 3 semaines 20,5 25,9 38 BULLETIN 63, U. S Banque D'Images

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RM2ANA52W–Facteurs régissant l'envoi réussi d'oranges de Floride . Fig.1.-coin d'un Well-Lighted bâtiment. Montrant le type de machines utilisées pour le classement des agrumes. L'intérieur de ce bâtiment isshown dans la plaque, XI, Figure 2.. Fig. 2.-Vue générale d'un bâtiment propre, Well-Arranged.montrant un nouvel équipement pour le traitement des agrumes. Les intérieurs des maisons d'emballage moderne en Floride. Bui. 63, U.S. Dept. of Agriculture. Assiette XV.

RM2AN9PG0–Facteurs régissant l'envoi réussi d'oranges de Floride . est probablement vrai que le lattercan sera plus facile de paniers, pour moins d'effort est requis pour la poser dans la boîte. Beaucoup de travail de packers rapide qui ne font aucun effort pour placer les oranges et whorely fermement sur la presse écrite d'étrangler les fruits en place, est propice à l'carryingquality pauvres ainsi qu'à une négligence. Chaque couche doit être correctement placé. Où le pressis dépendait pour pousser le fruit vers le bas dans le fort la force exercée atteint deux throughonly ou trois couches et souvent comprime les oranges dans ces dans la mesure de

RM2AN9T7C–Facteurs régissant l'envoi réussi d'oranges de Floride . est probablement vrai que le lattercan sera plus facile de paniers, pour moins d'effort est requis pour la poser dans la boîte. Beaucoup de travail de packers rapide qui ne font aucun effort pour placer les oranges et whorely fermement sur la presse écrite d'étrangler les fruits en place, est propice à l'carryingquality pauvres ainsi qu'à une négligence. Chaque couche doit être correctement placé. Où le pressis dépendait pour pousser le fruit vers le bas dans le fort la force exercée atteint deux throughonly ou trois couches et souvent comprime les oranges dans ces dans la mesure de

RM2AN9MFC–Facteurs régissant l'envoi réussi d'oranges de Floride . Dans le commercialshipments housesusing de 12 garderies et d'un likenumber whichthe de maisons de travail était à peu près terminé.Pendant les deux saisons de thepercentage thecommercial shippedby la carie dans les fruits maisons utilisant carewas theaverage presque aussi bas que pour l'un des lots traités entièrement-soins, choisi,classés, et emballés par bu-reau de travailleurs. Le ticability conductingcommercial du per-d'opérations avec suffisamment de soin pour éliminer la pourriture est ainsi clairement démontré par des démons. Les résultats des deux séries d'envois présente une remarquable et compose

RM2AN9XGX–Facteurs régissant l'envoi réussi d'oranges de Floride . s sont marqués comme des courbes, en utilisant les pourcentages d'decayfor les lignes verticales et les temps d'arrivée et d'organiser pour les lignes horizontales.De cette manière, la progression de la détérioration peut être facilement retracés, et les influenceof les différents systèmes de manutention à l'occurrence de la pourriture est strikinglyshown. L'EXPÉDITION D'ORANGES DE FLORIDE. 31 La manipuler avec soin les fruits sont arrivés à Washington pendant les deux saisons avec 1 % de seront transportés de pourriture, ou une moyenne pour les deux ans de 0,6 %. Le commer-ment choisi bu

RM2AN9WDC–Facteurs régissant l'envoi réussi d'oranges de Floride . e a tout avantage à tirer de la salaison. La croyance générale que Contraryto fruits séché est moins facilement blessés dans l'emballage, l'averagedecay dans le retard de l'sort était considérablement plus élevé que dans les expéditions immédiates.Tableau XIV et chiffres 15,16 et 17 donnent le pourcentage moyen de déclin constaté dans l'EXPÉDITION D'ORANGES DE FLORIDE. 33 expéditions immédiate et retardée pendant les saisons de 1910-1911 et 1911-1912. Données suffi-samment ont été accumulés pour indiquer que de les manipuler avec soin les fruits peuvent becured sans perte grave,

RM2AN9JX5–Facteurs régissant l'envoi réussi d'oranges de Floride . saison, les résultats de la manipulation soigneuse par le bureau aussi workersbeing inclus à des fins de comparaison avec le travail fait pendant l'twoseasons. L'EXPÉDITION D'ORANGES DE FLORIDE. 41 Tableau XX.-imperfections dans la cueillette et le pourcentage de carie du moule-bleu de fruits arrivée à Washington et après avoir occupé pendant trois semaines, expédié d'un houseduring 1910-11 et 1911-12 d'emballage, montrant diminution de la moule bleue en raison de la carie plus attention. inhandling Choisir des inspections. Moment de l'examen-ination. Expéditions expérimentales.- Classe d'im

RM2AN9NCG–Facteurs régissant l'envoi réussi d'oranges de Floride . 1,9 % après trois semaines.C'est un cas extrême, bien sûr, et il n'est que juste de dire que peu de maisons dans la région de Flor-ida faisaient aussi pauvre que ce travail au cours de 1910-1911. Les chiffres sont présentés à l'em-phasize le contraste entre les travaux effectués dans des conditions différentes. Tableau XVI et son ac-companying diagramme (fig.19) donnent les résultats de l'im-médiation et le retard de l'expédier-ments de fruits provenant d'une maison singlepacking au cours de la période de décroissance forte quand isusually inFlorida la plus répandue. Le travail donein la chambre ne pouvait pas

RM2AN9P7P–Facteurs régissant l'envoi réussi d'oranges de Floride . ed étapes de la décomposition habituellement dans les retards de livraison sur arrivalin marché. La durée moyenne de la salle qui étaient dans les expéditions expérimentales Tran-sit de la Floride à Washington était de 10 jours ; en règle générale, de 8 à 10 jours sont requiredfor oranges de Floride pour arriver à leur destination. Plusieurs jours peut alors s'écouler avant que les fruits soient vendus, et une plus longue période encore intervient généralement avant qu'il soit placé dans du du consommateur. La période de 3 semaines utilisé dans le marché de Washington-holdingtests représente environ t

RM2ANA2AB–Facteurs régissant l'envoi réussi d'oranges de Floride . nspected au cours de 1910-1911 et 1911-1912. Catégorie d'imperfections. 1910-111 1911-1912 ! 37.Les coupes longues tiges.tiré par 100.4.212.92.8 p. 100.- 3.318.3 2.7 moyennes de 64 équipages de 51 inspections. Des moyennes des 35 inspections d'équipes 34. Depuis les équipages qui ont été inspectés étaient situés dans différentes sections de l'État, les pourcentages indiqués dans le tableau et graphique de la figure 3 comme le averagesof toutes les inspections représentent de très près le type de travail réalisé tout au long de la Floride;ils indiquent la nécessité pour plus de soins

RM2AN9JCB–Facteurs régissant l'envoi réussi d'oranges de Floride . fruitshowed traitées 11,6 % de décomposition à l'arrivée et le manipuler avec soin 1,8 %.Durant les mois de janvier, 1911 et 1912, la décroissance de l'orange expédié undercommercial conditions était de 6,8 % et 4 %, respectivement. Le corre correspondant à manipuler avec soin les fruits ont montré 0,6 et 0,5 %, respectivement, orpractically la même pour les deux prochaines années. Au cours de février a montré les fruits traités commercialement 6,2 % d'deteriorationon l'arrivée à Washington en 1911, le pourcentage de carie dentaire pour l'année suivante étant1