. Fleurs de jardin familier . Fleurs ; plantes ornementales ;, la floriculture. tui-luun, TrajKCitliiii CEESS LES INDIENS ! Niiims iiKijH^ et T.. 11 g'ai'den uastiirtiuni n'est pas la capucine du botaniste, pour le vrai nasturtium est l'eau-eress. Il est, periiaps, presque inutile pour moi d'ex- ])lain hei-e^ fnijjwnlniii comment est venu à être appelé une capucine, udt est 1, la fourrure n'importe qui qui mange une feuille ou fleur de l'IrojjiL/inii va dans un instant comprendre la raison d'elle. Il a la saveur piquante de frais un cresson, et est à l'ime (même parfaitement sain. Ainsi, dans le passé il

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. Familiar garden flowers . Flowers; Plants, Ornamental; Floriculture. tui-luun THE INDIAN CEESS, TrajKCitliiii! iiKijH^ and T. niiims. 11 g'ai'den uastiirtiuni is not the nasturtium of the botanist, for the true nasturtium is the water-eress. It is, periiaps, hardly necessary for me to ex- ])lain hei-e how tlie fnijjwnlniii came to lie called a nasturtium, udt being one, fur anybody who will eat a leaf or flower of the IrojjiL'd/inii will in a moment understand the reason of it. It has the fresh pungent flavour of a cress, and is at the same (ime perfectly wholesome. Thus, in days gone by it acquired the name of " Indian Cress, " and by a misuse of the Latin word for cress, it was called a nas- turtium. The term " Indian Cress " is quite as improper as it suggests that the plant came from. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original work.. Hibberd, Shirley, 1825-1890; Hulme, F. Edward (Frederick Edward), 1841-1909. London : Cassell

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