'Honenuki' est le nom donné à l'ébavurage manuel des moitiés de poisson, au cours duquel le poisson, maintenant divisé en quatre filets, devrait rester aussi intact que possible. Fabricant de Katsuobushi de Yasuhisa Serizawa à Nishizu-Cho, Shizuoka, Japon
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Modèle - oui | Propriété - nonUne autorisation est-elle nécessaire?Dimensions:
6017 x 4649 px | 50,9 x 39,4 cm | 20,1 x 15,5 inches | 300dpiDate de la prise de vue:
18 septembre 2019Lieu:
Nishiizu-Cho, Shizuoka Prefecture, Japan