Image d'archive à partir de la page 410 du manuel du producteur laitier ; une pratique. Le producteur laitier d'entretien ; a Practical Treatise on the dairymansmanualp laitiers00stew Année : 1888 AtlLK l'industrie laitière. 405 en meilleur état très chaud ou très froid. Par temps très chaud un bocal en verre ou une bouteille remplie de glace s'est peut-être bloqué dans les bidons pour garder le lait maternel au frais ; par temps froid les boîtes peuvent être mis dans une boîte bordée de sentir, de laine, ou de laine quilting, et un dans chaque coin de la brique chaude dans un récipient de tôle empêche la congélation du lait (figure 97). Quand le temps dans la saison chaude est très proche et lourd,
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