. L'agriculture primaire avec l'arithmétique pratique. L'agriculture. Les producteurs laitiers 121 être vu qu'avec l'aide des plus puissants microscopes. Dans des conditions favorables, ces bactéries augmentation en nombre très rapidement. Ils semblent se développer dans les meilleures conditions météorologiques chaudes et humides. Ils vivent partout, sur le foin, dans la literie, les vêtements et les mains du trayeur, sur les cheveux de la vache, dans le lait et les seaux, bidons et dans l'air. Nouveau lait, fraîchement tirée de la. Interrogation ROUGE VACHE. vache, ne contient aucune de ces bactéries, mais ils ont bientôt entrer dans lui et commencer à la fois leur multiplication rapide. Quand ils ont augmenté un suff

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. Elementary agriculture with practical arithmetic. Agriculture. THE DAIRY 121 only be seen with the aid of the strongest microscopes. Under favorable conditions these bacteria increase in numbers very rapidly. They seem to thrive best in warm, damp weather. They live everywhere—on the hay, in the bedding, on the clothes and hands of the milker, on the cow's hair, in the milk cans and pails, and in the air. New milk, freshly drawn from the. RED POLLED COW. cow, contains none of these bacteria, but they soon get into it and begin at once their rapid multiplication. When they have increased sufficiently in numbers, the milk beirins to smell and taste sour and "bad." Onlv care and cleanliness will prevent these bacteria from getting into the milk. If the bacteria are kept out, the milk will keep sweet for a long time. Heating it. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original work.. Hatch, Kirk Lester, 1871- [from old catalog]; Haselwood, John Adam, 1867- [from old catalog] joint author. Chicago, Row, Peterson & company

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