. L'appel de la poule ; ou, la science de la sélection et les volailles de reproduction pour la production d'oeufs. La volaille. L'APPEL DE LA POULE. 55. FIG. 33-LA MESURE DE L'ÉPAISSEUR DE L'os du bassin il y a peu ou pas de différence réelle dans l'épaisseur de l'os du bassin en différentes poules, mais il y a une grande différence dans l'épaisseur apparente, qui est produite par la graisse et la peau sous-jacente entourant les os. La bonne couche sur la gauche du lecteur a comparativement peu de graisse et la peau est mince et souple pour qu'il y a une quantité limitée de tissus entre l'os et le doigt. Dans les pays pauvres, l

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. The call of the hen; or, The science of selecting and breeding poultry for egg-production. Poultry. THE CALL OF THE HEN. 55. FIG. 33—MEASURING THE THICKNESS OF THE PELVIC BONES There is little or no actual difference in the thickness of the pelvic bones in differ- ent hens, but there is a great difference in the apparent thickness, which is produced by the fat underlying the skin and surrounding the bones. The good layer on the reader's left has comparatively little fat and the skin is thin and pliable to that there is a limited amount of tissue between the bone and the finger. In the poor layer on the right, the skin is thick, with a heavy layer of fat underneath, thus making the pelvic bones appear more than twice as thick as in a good layer. Photo from New Jersey Experiment Station.. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original work.. Hogan, Walter, d. 1921; Quisenberry, T. E. (Thomas E. ), 1875-; American Poultry School. Kansas City, Mo. , American Poultry School

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