. L'essentiel de la botanique. La botanique. Botanique 12. peuvent devenir actifs de nouveau l'accès à l'eau et la température appropriée. Peut-être certains d'elle sert de nourriture pour le protoplasme dans la germination des graines. Études pratiques.-(a) monter dans l'alcool une tranche d'un thm pois mûrs. Remarque Les petits granules (ainsi que des grains d'amidon) dans les cellules (Fig. 5). Appliquer l'iode, qui va de l'aleurone tache jaune ou brun-jaune. (J) Faire une étude similaire de l'aleurone du bean. (C) Les articles de ce qui précède et monter dans l'eau d'observer la solution de l'aleurone de grains. Le processus peut être as

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. The essentials of botany. Botany. 12 BOTANY. may become active again upon the access of water and the proper temperature. Possibly some of it serves as food for protoplasm in the germination of seeds. Practical Studies.—(a) Mount in alcohol a thm slice of a ripe pea. Note the small granules (along with large starch-grains) in the cells (Fig. 5). Apply iodine, which will stain the aleurone yellow or brownish-yellow. (J) Make a similar study of the aleurone of the bean. (c) Make sections of the foregoing and mount in water to observe the solution of the aleurone grains. The process may be hastened by adding a very little potassic hydrate. (d) Make thin cross-sections of a wheat-kernel and study the gluten (aleurone) cells of the inner bran. Add iodine. («) Make a similar study of the bran of rye, oats, and Indian corn. 26, Crystals.—Some cells of certain plants contain crys- tals (Fig. 7). These are of various shapes, one of the most common forms being needle-shaped, while others are cubical, prismatic, etc. They are frequently clus- tered into little masses. 27. Crystals are for the most part composed of cal- cium oxalate. That is, they are a combination of lime and oxalic acid. A few have a different chemical compo- sition—as the calcium carbonate crystals found in nettles, hops, hemp, etc., besides others of still more infrequent occurrence. 28. Crystals appear to be the residues from chemical re- actions which take place in the interior of plants, and they probably have no further use.. Fio. 7.—Crystals of calcium oxalate. The right-hand portion of the fiprure shows two cells of the Rhuharh, with their contained crystals, and one en- larged. On the left is a crystal from the beet. Much magnified.. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original work.. Bessey, Charles E. (Charles Edwin), 184

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