L'histoire officielle de la Cornouailles fromage et beurre Board . unprofitablecows et les remplacer par de meilleurs. La seule manière de découvrir la vraie valeur de la vache de l'OOF est de peser la traite à chaque fois et de le poser sur le dossier, pour rendement ofbutterfat, garder les échantillons et tester avec le test de Babcock à intervalles réguliers. Donner les vaches fair-play ; ils ont peut-être le meilleur de l'alimentation et les soins, mais aller plus loin et voir que astep votre meilleure vache, la plus essentielle de la production alimentaire,machine devient un crédit complet pour son magnifique travail. Puis, bv en conservant les vaches, comme en témoignent leurs dossiers respectifs, thewhole troupeau peut bientôt

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Official history of the Cornwall Cheese and Butter Board . unprofitablecows and replacing them by better. The only way to find out the true worth ofa cow IS to weigh the milking each time and set it down on record, for yield ofbutterfat, keep samples and test with the Babcock test at intervals. Give the cows fair play; they may have the best of feed and care, but go astep further and see that your best cow, the most vital food-producing machine, is getting full credit for her magnificent work. Then, bv retaining the best cows, as shown by their respective records, thewhole herd can soon be made to give a far better return at no greater outlay. 261 HISTORY OF THE CORNWALL CHEESE AND BUTTER BOARD JOHN A. VIPOND JOHN A. 1P0ND was born thirty-seven years ago. He is the son of Joseph ipond. He is of Enghsh descent and is unmarried—a Presbyterian inreligion and a Unionist in jiohtics. His 125-acre farm is located West |< Lot 9, First Concession Front, Charlotten-burg Township, Glengarry County. His farm stock is 28 cattle, 5 horses, 26 sheep, . JOHN A. VIPO^fD AND RESIDENCE 17 swine, and 50 fowl, and his crop each year averages Soo bushels grain, 65 tonshay, 200 bushels potatoes, also including 3 acres corn, 5 acres vegetables, ij/o acresfruit. Mr. Vipond has spent his entire life in the occupation of farming. He hasbeen a patron of the Cheese Board for twenty-one years, and sends, on a dailyaverage, 400 pounds of milk to the Royal Factory. 262 HISTORY OF THE CORNWALL CHEESE AND BUTTER BOARD W. O. WERT w.

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