. L'histoire picturale de la Palestine et la terre sainte, y compris un historique complet des Juifs. see, par l'amoncellement de table qui était placé devant lui avec cinq fois la quantité de nourriture qui l'alésage d'autres tables.O) après le dîner qu'ils boivent du vin ensemble et ont été joyeux. * Il donne plusieurs indications d'Euvptiau usages, au moins dans une grande famille ; - qu'ils ont mangé à midi,-que moat était notbought de bouchers, mais a été abattu sur les lieux, au moins lorsqu'un divertissement était à donner ; et que cette waslone tout juste avant que la viande était d'être cuite. Toutes ces filiales sont toujours

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. The pictorial history of Palestine and the Holy land including a complete history of the Jews. eem, by heaping the table which twas placed before him with five times the quantity of food which the other tables bore.O) After the dinner they drank wine together and were merry. * This conveys several indications of Euvptiau usages, at least in great families ;—that they dined at noon, —that moat was notbought of butchers, but was slaughtered on the premises, at least when an entertainment was to be given; and that this waslone only just before the meat was to be cooked. All these are still subsisting usages. The cut shows the method employed byhe Egyptians in slaughtering cattle for food. Beef was their favourite animal food. They rarely ate mutton ; which is a most[emarkable circumstance, when we consider how prevalent the use of mutton has been in the East, and that, in fact, it is, in a.vaim country, so much lighter and more wholesome than beef. t This beautiful clause is not iu the present Hebrew text, but is preserved in the Samaritan and Septuagint. t Gen. xliii. 27—30.. [Egyptian House-] 130 HISTORY OF PALESTINE. [Book II.

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