. Le jardin de guerre victorieux. La culture maraîchère ; Guerre mondiale, 1914-1918. La guerre 14 début de jardinage laitue, radis, et d'autres petites récoltes peuvent être plantées. Chou précoce devraient être recueillies dès qu'il a formé des chefs solides. Chou tardif peuvent être stockées dans des tranchées et couvert de paille et de terre. r-0. Fig. 17-Maïs, plantés correctement, à une profondeur de 2 pouces. Les carottes semez  % pouce de profondeur, à l'aide d'Ji once à 25 pieds de ligne. Mince à 2 ou 3 pouces à part quand les racines foule les uns les autres. Chou-fleur de la même façon que les choux, sauf lorsque les têtes, les feuilles externes lâches doivent être attachés ensemble au

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. The war garden victorious. Vegetable gardening; World War, 1914-1918. 14 WAR GARDENING early lettuce, radishes, and other little crops may be planted. Early cabbage should be gathered as soon as it has formed solid heads. Late cabbage may be stored in trenches and covered with straw and earth. r—0. Fig. 17—Corn, planted properly, at depth of 2 inches. Carrots Sow seed % inch deep, using Ji ounce to 25 feet of row. Thin to 2 or 3 inches apart when roots crowd each other. Cauliflower Grown the same as cabbages, except when the heads form, the loose outer leaves should be tied together over the heads to keep out the light and bleach them. Celery Sow seed in seed boxes and set plants in garden in June or July, 6 inches apart, trenches 6 inches deep and 3 feet apart. Make the trenches 6 to S inches wide at the bottom so that rains will not wash the earth over the young plants. As the plants grow, cultivate the ground into the trenches. When plants are large heap earth around stalks to whiten them. Celeriac This is a large rooted form of celery. It is grown like celery, except that the plants do not need bleaching. The large root is cooked for use. The plants should be pro- tected in freezing weather by straw or mulch (half-rotted manure and straw), and dug when needed. Corn, Sweet Plant 5 or 6 seed 1 inch deep in hills 3 feet apart. When plants are 4 inches high pull out all but 2 or 3 plants in each hill. Make new plantings every 2 weeks until July or August so as to have corn for use during the entire season. Cucumbers Plant 8 to 10 seed 1 inch deep in hills 4 feet apart. Later thin to 2 plants per hill. Do not plant until soil is warm and frosts are over. Hoe or cultivate only until plants start to vine, then pull weeds by hand. Eggplant Little plants from seed boxes are set 2 feet apart in rows 3 feet apart. Endive In midsummer sow seed J^ inch deep and later thin plants to 8 inches apart. To blanch hearts raise leaves and tie together over heart. Kale Sow seed

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