. Le livre de cuisine de la science domestique standard. Inutes. Verser dans un plat à pâtisserie, couvrir de chapelure, dotwith beurre et faire cuire au four chaud, de dix à cinquante minutes. Si bien cuit, le macaroni sera stringy. 771. MACARONI CRÉMEUX. Faire bouillir le % du paquet de macaroni jusqu'à ce qu'il soit tendre, dans un peu d'eau salée. Une fois terminé, égoutter et couper en longueurs de 2 pouces et mettre le plat d'inpudding; verser sur la sauce au beurre tiré, et couvrir le dessus avec des craquelins roulés, et cuire pendant une demi-heure. 772. MACARONI ET BACON. Un plat de petit-déjeuner. Faire cuire 4 ozs. De macaroni, en morceaux, cinq minutes dans un traîneau à eau bouillante
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