Le vétérinaire pratique de DrDavid Roberts . ure a élevé des souches dans leurs troupeaux. Il serait intéressant de retracer l'histoire du bétail, étape par étape, dans leur amélioration dès le plus tôt, mais à partir des faits que l'histoire donne il serait dur d'obtenir toute information satisfaisante. Le premier éleveur systématique dont n'importe quel disque était Jacob. Il est raisonnablement certain qu'il comprenait quelque chose des principes de l'accouplement des bovins, mais qu'il n'a pas tant utilisé sa compréhension dans le matterof améliorer la race, ou aux bonnes qualités pour le milking ou le boeuf, comme il l'a fait dans le pro-ducing
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