. Les champignons d'Amérique, comestibles et toxiques. Les champignons, Côté Cuisine (champignons) ; cbk. AGARICUS CRETACEUS, ou des champignons de craie.. Tôles IV. Q^SQPIPXION. PiLEDS. Blanc pur, sec au début, près de l'amas globulaire en forme de cloche, puis, enfin l'expansion et deviennent plus foncés, même fumé en couleur. En début de croissance très friables, cuticule peeling toujours facilement. Branchies. Au premier abord, d'un blanc pur puis rosâtre, enfin rusty ; dépérit dans la couleur et de la texture ; toujours tvirning ou rose sombre si exposé à la chaleur sèche. Tige. Bulbe creux, à la base de petits spécimens, puis s'allongent et l'égalité ; laisse la prise facilement, sans se rompre en
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