. Manuel de botanique. La botanique. 49 CHAPITRE IV LES LEVURES. Une culture de levures. - Si une partie d'un gâteau de com- pressé ou Levure Levure sèche de l'est mis dans une solution de mo- filles et le mélange est laissé dans un endroit chaud, au cours de vingt-quatre heures, le liquide est Hkely à devenir opaque E. Fig. 13. - Une levure. Une, une seule cellule, tués et colorées de façon à montrer ses parties ; o, vacuole ; J, noyau ; t, i, l'alimentation de réserve. £, la division de la cellule par bourgeonnement. C, D, des chaînes ou des colonies, formé par les autres à l'ensemble des cellules filles après la division. E, les spores à l'intérieur de la paroi de la cellule-mère. un
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