Minidoka Centre de réinstallation. La préparation de l'équipe de cuisine pour le déjeuner. Menu : macaroni au four avec l'espagnol sause . . . ; Portée et contenu : la légende complète pour cette photographie se lit comme suit : Minidoka Centre de réinstallation. La préparation de l'équipe de cuisine pour le déjeuner. Menu : macaroni au four avec l'espagnol sause, épinards, betteraves marinées, pain au lait, thé, pain et beurre.
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