Molécule d'acide gulurique. L'alginate est composé d'acide mannuronique et d'acide gulurique. Formule chimique structurelle. Illustration vectorielle

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• Date créée: 28 mars 2021

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• acide guluronique
• acidealginique
• additif alimentaire
• alginate
• alginate de sodium
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• e401
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• polysaccharide
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