Illustration à partir de la photo de l'açaí berries ( Euterpe oleracea) et l'Bacaba Oenocarpus bacaba (baies) dans des paniers

• Contributeur: Alan Skyrme / Alamy Banque D'Images
• ID de l’image: BGJD0N
• Taille du fichier: 51,4 MB (1,8 MB Téléchargement compressé)
• Autorisations: Modèle - non | Propriété - non
• Dimensions: 5200 x 3454 px | 44 x 29,2 cm | 17,3 x 11,5 inches | 300dpi
• Date de la prise de vue: 11 avril 2009
• Lieu: Feira de Acai, Belem Port, Belem, Para, Brazil

Informations supplémentaires

Acai is a palm, Euterpe oleracea, whose fruit is used primarily as a staple food. The fruit's thin skin is pasteurised and processed to make a liquid that is sold in thin, medium or thick consistency. Its shelf-life in this way is short - just one day. In recent years the fruit has been commercialised by dry-freezing for use in energy​ drinks and used in soaps and cosmetics.

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