La chitinase modèle moléculaire. Cette enzyme catalyse la briser des liaisons glycosidiques dans la chitine, le principal composant de la paroi cellulaire des champignons et l'exosquelette des arthropodes.
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4827 x 3620 px | 40,9 x 30,6 cm | 16,1 x 12,1 inches | 300dpiDate de la prise de vue:
12 juin 2014Photographe:
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