Salmonella est la bactérie responsable de la salmonellose, une maladie d'origine alimentaire très répandue. La salmonellose se caractérise généralement par une poussée aiguë de fièvre, des douleurs abdominales, de la diarrhée, des nausées, une déshydratation sévère, septicémies. Image produite par microscopie optique. Bactéries Salmonella 016813 041
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