. Les principes de la bactériologie : un manuel pratique pour les étudiants et les médecins. e par l'action de courants d'air. Le apparatusis simple dans la construction, et le seul point que isto à observer lors de l'utilisation c'est le niveau de la waterin le réservoir. Sur le réservoir est un gaugewhich indique à tout moment la quantité d'eau dans theapparatus. La quantité d'eau ne devrait jamais être trop petites être indiquée par le manomètre, autrement, il dangerof le réservoir deviennent secs et la partie inférieure de l'ap-paratus étant détruit par l'action directe de la flamme. Un stérilisateur qui est entrée en

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. The principles of bacteriology: a practical manual for students and physicians. e through the action of draughts. The apparatusis simple in construction, and the only point which isto be observed while using it is the level of the waterin the reservoir. On the reservoir is a water-gaugewhich indicates at all times the amount of water in theapparatus. The amount of water should never be too smallto be indicated by the gauge; otherwise there is dangerof the reservoir becoming dry and the bottom of the ap-paratus being destroyed by the direct action of the flame. A sterilizer that has come into very general use inbacteriological laboratories is one originally intended STERILIZATION UNDER PRESSURE. 73 for use in the kitchen. It is called the Arnold steamsterilizer. It is very ingenious in its construction aswell as economical in its employment. The diiFerence between this apparatus and that justdescribed is that it provides for the condensation of thesteam after its escape from the sterilizing chamber, andreturns the water of condensation automatically to the Fig. 9.. Arnold steam sterilizer. reservoir, so that in practice the apparatus requires butlittle attention, as with ordinary care there is no likeli-hood of the water in the reservoir becoming exhausted, with the consequent destruction of the sterilizer.Fig. 9 shows a section through this apparatus. STERILIZATION UNDER PRESSURE. The advantages of the use of steam under pressurefor the purposes of sterilization have received such 74 BACTERIOLOGY. general recognition that almost everywhere this methodis supplanting the older one of intermittent sterilizationwith streaming or live steam. By this plan one is ableto accomplish, by a single exposure of fifteen minutes tosteam under a pressure of one atmosphere, the same endthat would, with streaming steam, require three expos-ures of fifteen minutes on each of three successive days. Fig. 10.

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