. Physiologie humaine : conçu pour les collèges et les classes supérieures dans les écoles, et pour la lecture générale. Dos teethare façonnés pour le broyage. Il sera observé que les dents de téroïngelles, comme elles n'ont pas un point très pointu, et ne sont pas plus longues que les autres dents, ont mais peu de puissance par rapport aux dents longues et pointues d'un animal carnivore, comme le montre la Fig. 3. Comme l'homme peut faire usage d'instruments pour couper LA DIGESTION. 45 Wlmlei n'ont pas de dents. Remplacer les dents de l'oiseau*. Sa nourriture en morceaux, il n'a pas besoin de ce pouvoir dans ses dents les animaux ascarnivores ont. Une allocation doit être accordée pour

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. Human physiology : designed for colleges and the higher classes in schools, and for general reading. back teethare shaped for grinding. It will be observed that the tearingteeth, as they have not a very sharp point, and are no longerthan the other teeth, have but little power when compared withthe long and sharp tearing teeth of a carnivorous animal, asseen in Fig. 3. As man can make use of instruments to cut DIGESTION. 45 Wlmlei have no teeth. Substitute for teeth in bird*. his food in pieces, he does not need such power in his teeth ascarnivorous animals have. Allowance should be made for thisin estimating the amount of carnivorous adaptation in man. 74. There are a few of the Mammalia that have no teeth.This is the case with the common whale. In his case, insteadof teeth, there hang down from the upper jaw, as representedin Fig. 7, plates of a fibrous substance, called whalebone, whichhave their fibres separated at their free extremities, so as tomake a sort of sieve. This is intended to catch the little gela-tinous animals, which the whale devours in great numbers. FIG. 8. no. 7.. WHALEBONE. SKULL OF WHAIK. For this purpose, he draws in the water, making it to passthrough this sieve, and then expels it from the nostrils or blow-holes. Birds, too, have no teeth. Their place is suppliedby a contrivance in the stomach itself, for the breaking up ofthe food. This will be described in another part of thischapter. 75. While the food is cut and ground by the teeth, it is atthe same time thoroughly moistened by the saliva, which ispoured forth from certain glands in the neighborhood. Thereare three pairs of these glands. Fig. 9 shows the glands onone side. The parotid gland, 1, is the largest. This is situatedin front of the lover part of the ear. It is the seat of theswelling in the disease called mumps. Its duct, 2, passes overone large muscle and between the fibres of another, and poursits contents into the mouth opposite the second small grinder ofthe upper jaw. I

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