SAN JOSÉ, 2015 juin -- Un sac avec des biscuits préparés principalement avec des insectes est exposé par des étudiants de l'ingénierie alimentaire de l'Université du Costa Rica à San Jose, capitale du Costa Rica, le 16 juin 2015. Selon la presse locale, afin de réduire la malnutrition chez les enfants dans le nord du Costa Rica et Haïti, les étudiants ont développé des biscuits faits avec de la farine de cricket et de la purée de patates douces appelée Cricketa et avec un mélange séché de farine de banane et de larves du coléoptère Tenebrio molitor appelé Molibannann. Les deux produits seront finalistes dans le concours international de

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• Dimensions: 2056 x 3000 px | 17,4 x 25,4 cm | 6,9 x 10 inches | 300dpi
• Date de la prise de vue: 16 juin 2015
• Photographe: IMAGO/Xinhua

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SAN JOSE, June 2015 -- A bag with biscuits prepared mainly with insects is displayed by students of Food Engineering of the University of Costa Rica in San Jose, capital of Costa Rica, on June 16, 2015. According to local press, in order to alleviate malnutrition among children in the north of Costa Rica and Haiti, the students developed some biscuits made with flour of cricket and mashed sweet potatoes so called Cricketa and with a mixture dried of banana flour and larvae of the beetle Tenebrio molitor so called Molibannann . Both products will be finalists in the international competition Developing solutions for developing countries in the United States of America from July 11 to 14 in Chicago, Illinois. Kent Gilbert) (jp) COSTA RICA-SAN JOSE-SCIENCE-NUTRITION e KENTxGILBERT PUBLICATIONxNOTxINxCHN San Jose June 2015 a Bag With Biscuits Prepared mainly With insects IS displayed by Students of Food Engineering of The University of Costa Rica in San Jose Capital of Costa Rica ON June 16 2015 According to Local Press in Order to alleviate malnutrition among Children in The North of Costa Rica and HAITI The Students Developed Some Biscuits Made With Flour of Cricket and mashed Sweet Potatoes as called and With a mixture dried of Banana Flour and larvae of The Beetle Tenebrio Molitor as called Both Products will Be Finalists in The International Competition Developing Solutions for Developing Countries in The United States of America from July 11 to 14 in Chicago Illinois Kent Gilbert JP Costa Rica San Jose Science Nutrition e KENTxGILBERT PUBLICATIONxNOTxINxCHN

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